Ăn uống ngừa viêm loét dạ dày

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Viêm loét dạ dày là căn bệnh phổ biến hàng đầu trong các bệnh về đường tiêu hóa, thường gặp ở mọi lứa tuổi nhưng người lớn có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn so với trẻ em.

Giữ chế độ ăn uống hợp lý theo những lời khuyên dưới đây có thể giúp bảo vệ bao tử, ngăn ngừa tình trạng viêm loét dạ dày.

viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì, viêm loét dạ dày không nên ăn gì, viêm loét dạ dày ăn gì, viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì, viêm loét dạ dày có ăn được sữa chua, viêm loét dạ dày, viêm loét dạ dày và cách chữa trị, viêm loét dạ dày nên ăn gì, viêm loét dạ dày kiêng ăn gì, bệnh viêm loét dạ dày và cách điều trị, chế độ ăn viêm loét dạ dày, ăn gì khi viêm loét dạ dày, ăn gì chữa viêm loét dạ dày, viêm loét dạ dày thì nên ăn gì, viêm loét dạ dày không nên ăn, thức ăn chữa viêm loét dạ dày, ăn gì tốt cho viêm loét dạ dày, tạp chí sức khỏe bộ y tế, sức khỏe bộ y tế, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Viêm loét dạ dày là căn bệnh phổ biến hàng đầu trong các bệnh về đường tiêu hóa, thường gặp ở mọi lứa tuổi.

Trong cơ thể, dạ dày thuộc hệ tiêu hóa, có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài khả năng chứa thức ăn, dạ dày còn giúp nghiền, trộn thức ăn với các dịch tiêu hóa để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa, hấp thu thức ăn ở ruột non.

Nguyên nhân gây viêm loét dạ dày là do mất cân bằng giữa môi trường a-xít và lớp hàng rào bảo vệ trong dạ dày. Một số yếu tố liên quan đến thói quen và ăn uống có tác động đến quá trình gây bệnh viêm loét dạ dày. Do vậy, để dạ dày khỏe mạnh, ngăn ngừa viêm loét, cần tuân thủ chế độ ăn không làm tăng tiết a-xít, giảm tác dụng của a-xít tiết ra lên niêm mạc dạ dày, hạn chế hoặc loại bỏ những kích thích có hại với dạ dày và giúp bộ phận tiêu hóa này có thời gian nghỉ ngơi.

Một số lưu ý cần nhớ để có một dạ dày khỏe mạnh:

Về thực phẩm

Để bảo vệ dạ dày trước nguy cơ viêm loét, cần giữ chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế thức ăn có hại, tích cực bổ sung những thực phẩm có lợi cho dạ dày.

1. Thực phẩm nên hạn chế ăn hoặc ăn với lượng vừa phải do làm tăng tính a-xít trong dạ dày:

- Trái cây chua.

- Dầu giấm.

- Các loại dưa, cà muối chua, một số loại mắm.

- Một số loại thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều muối, chẳng hạn như: thịt nguội, chả lụa, lạp xưởng, thịt xông khói...

- Một số gia vị, như: tỏi, ớt, hành...

- Một số loại thức uống có tính kích thích, như trà, cà-phê, rượu, bia...

viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì, viêm loét dạ dày không nên ăn gì, viêm loét dạ dày ăn gì, viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì, viêm loét dạ dày có ăn được sữa chua, viêm loét dạ dày, viêm loét dạ dày và cách chữa trị, viêm loét dạ dày nên ăn gì, viêm loét dạ dày kiêng ăn gì, bệnh viêm loét dạ dày và cách điều trị, chế độ ăn viêm loét dạ dày, ăn gì khi viêm loét dạ dày, ăn gì chữa viêm loét dạ dày, viêm loét dạ dày thì nên ăn gì, viêm loét dạ dày không nên ăn, thức ăn chữa viêm loét dạ dày, ăn gì tốt cho viêm loét dạ dày, tạp chí sức khỏe bộ y tế, sức khỏe bộ y tế, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Nên hạn chế ăn các loại dưa muối chua. (Ảnh internet)

 

2. Một số thực phẩm nên hạn chế ăn do có nguy cơ làm tổn thương lớp bảo vệ dạ dày:

- Những thức ăn cứng, dai, gây cọ xát với niêm mạc dạ dày hoặc làm dạ dày phải co bóp để nghiền nhiều, như: các loại rau nhiều xơ, củ quả già (mướp); thịt nhiều gân, sụn, trái cây còn xanh, cứng (cóc, ổi...).

- Một số loại đậu như: đậu đen, đậu trắng (khi tiêu hóa, chúng thường sinh hơi trong dạ dày).

3. Một số thực phẩm có lợi cho sức khỏe của dạ dày:

- Sữa (sữa tươi, sữa bột), các sản phẩm từ sữa (bơ, phô mai…), trứng do có tác dụng làm giảm a-xít trong dạ dày.

- Thực phẩm giàu đạm (thịt, cá nạc). Nên chế biến chúng ở dạng luộc, hấp, giúp dạ dày dễ hấp thu.

- Chọn rau củ loại non. Khi ăn, nên luộc kỹ hoặc nấu canh, hầm để giúp thức ăn mềm, dễ tiêu hóa.

viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì, viêm loét dạ dày không nên ăn gì, viêm loét dạ dày ăn gì, viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì, viêm loét dạ dày có ăn được sữa chua, viêm loét dạ dày, viêm loét dạ dày và cách chữa trị, viêm loét dạ dày nên ăn gì, viêm loét dạ dày kiêng ăn gì, bệnh viêm loét dạ dày và cách điều trị, chế độ ăn viêm loét dạ dày, ăn gì khi viêm loét dạ dày, ăn gì chữa viêm loét dạ dày, viêm loét dạ dày thì nên ăn gì, viêm loét dạ dày không nên ăn, thức ăn chữa viêm loét dạ dày, ăn gì tốt cho viêm loét dạ dày, tạp chí sức khỏe bộ y tế, sức khỏe bộ y tế, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Sữa, các sản phẩm từ sữa, trứng có tác dụng làm giảm a-xít trong dạ dày.

 

Về thói quen

Không chỉ cần chú ý thực phẩm tiêu thụ, để tránh viêm loét dạ dày, nên giữ thói quen ăn uống cũng như sinh hoạt lành mạnh.

1. Để giúp dạ dày không phải làm việc nhiều, giảm thiểu khả năng bị tổn thương do thức ăn cứng, giúp dạ dày được nghỉ ngơi, nên:

- Tránh ăn thức ăn quá nóng hoặc lạnh. Nhiệt độ nóng hoặc lạnh có thể kích thích dạ dày tiết a-xít hoặc gây tổn thương dạ dày.

- Khi ăn, nên nhai kỹ, ăn chậm.

- Không ăn quá no vì sẽ gây căng dạ dày, kích thích tiết nhiều a-xít. Nên ăn đủ bữa với lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của cơ thể.

- Duy trì giờ ăn điều độ, hợp lý, tránh để bụng quá đói thường xuyên nhằm giảm tình trạng tăng tiết a-xít trong dạ dày liên tục.

- Sau khi ăn, không nên làm việc nặng hoặc chạy nhảy ngay. Khi đó, cần nghỉ ngơi để cơ thể đưa máu đến dạ dày đầy đủ, giúp dạ dày hoạt động tốt.

- Nên uống đủ lượng nước trong ngày, nhất là những ngày nắng nóng, cơ thể dễ bị thiếu nước do đổ mồ hôi nhiều.

2. Luôn giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng. Tình trạng căng thẳng sẽ kích thích tiết a-xít ở dạ dày.

3. Thường xuyên vận động, tập thể dục thể thao, tránh ngồi, nằm nhiều. Như thế, nhu động dạ dày sẽ hoạt động tốt hơn, tránh ứ đọng thức ăn tại dạ dày.

4. Hạn chế và tiến tới bỏ thuốc lá.

5. Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh nhiễm vi khuẩn Helicobacter Pylori - nguyên nhân chính gây bệnh loét dạ dày tá tràng.

  TS. BS. Lê Nguyễn Trung Đức Sơn
Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, TP. HCM

Tạp chí Sức Khỏe

Thông tin thêm:

Các loại trái cây có tính a-xít cao như cam, chanh, bưởi tuy chứa nhiều vitamin C, cũng là món ưa thích của nhiều người nhưng với người bị viêm loét dạ dày, cần hạn chế. Ăn quá nhiều sữa chua, nhất là trong lúc đói cũng có hại cho dạ dày đang bị viêm loét. Cà chua và những sản phẩm được làm từ cà chua cũng chứa nhiều a-xít, cần hạn chế sử dụng. Ngoài ra, để giảm “gánh nặng” cho dạ dày, không nên ăn nhiều các thức ăn chế biến dạng chiên, xào, nướng, trộn nộm hay những thức ăn chứa nhiều chất xơ như măng, rau cần...

 

TAGS

Nội soi dạ dày khi nào?

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Tôi muốn đi khám sức khỏe tổng quát nhưng lại e ngại vì rất sợ nội soi dạ dày. Tôi nghe nói, khi khám sức khỏe định kỳ, phải nội soi dạ dày. Thưa bác sĩ, có đúng như vậy không? Làm thế nào để không đau khi nội soi?

Sa dạ dày bệnh dễ nhầm lẫn

Tạp Chí Sức Khỏe |

(Sức khỏe - khoe24h) Sa dạ dày được chẩn đoán khi vị trí của dạ dày nằm thấp hơn bình thường. Bệnh sa dạ dày tuy không quá phổ biến nhưng lại rất nguy hiểm nếu không được phát hiện, điều trị sớm.

Ợ chua có nguy hiểm?

Tạp chí Sức Khỏe |

(Sức Khỏe - khoe24h) Ợ chua, ợ hơi, ợ nóng, đầy bụng là những triệu chứng rối loạn về đường tiêu hóa. Tuy đây là triệu chứng không có gì lo ngại đến sức khỏe, nhưng gây ra cảm giác khó chịu, mệt mỏi cơ thể đến với người mắc phải.

Ung thư dạ dày

PGS.TS. Lê Quang Nghĩa - Tạp chí Sức Khỏe |

Sức Khỏe - Ung thư dạ dày là một trong năm loại ung thư thường gặp tại Việt Nam. Triệu chứng bệnh thường mơ hồ nên bệnh nhân khi nhập viện thường ở trong giai đọan muộn.

Thức ăn có ích cho người viêm loét dạ dày – Hành tá tràng?

|

Sức Khỏe - Tôi 42 tuổi, bị viêm loét dạ dày - hành tá tràng. Thưa bác sĩ, trong Đông y có thức ăn nào giúp cải thiện tình trạng này không?

Điều trị đau bao tử như thế nào?

|

Em bị đau dạ dày, đã chữa trị nhưng vẫn không khỏi. Bây giờ em ăn cũng đau mà không ăn cũng đau, miệng lúc nào cũng có vị chua...

5 món ăn cho người siêu bận rộn

|

Do thời giờ là vàng bạc đối với những “người của xã hội” nên việc bắt dạ dày phải chịu đựng những bữa ăn kiểu “sáng qua loa, trưa đại khái, chiều cho xong” thường xảy ra.