Bổ dưỡng ếch Singapo

Tạp Chí Sức Khỏe |

Cuối tuần, bạn có thể đổi món với thịt ếch đậm vị. Món ăn này khi kết hợp cùng cháo trắng hoặc cơm đều rất ngon!

»»Nguyên liệu (4 người)

- Ếch đã làm sạch: 4 con

- Xốt Kung Pao: 50ml

- Dầu hào: 2 muỗng canh

- Xì dầu: 1 muỗng canh

- Gừng: 1 củ

- Ớt trái khô: 10 trái

- Hành lá, tỏi

- Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, bột năng, tiêu

Món ếch Singapo khi kết hợp cùng cháo trắng hoặc cơm đều rất ngon
Món ếch Singapo khi kết hợp cùng cháo trắng hoặc cơm đều rất ngon

»»Thực hiện

- Ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, xắt sợi nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

- Trộn hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường, xì dầu, dầu hào, tỏi vào ếch. Ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

- Đun chảo nóng, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm. Cho ếch vào, đảo cho thịt ếch trắng đục, săn lại.

- Bắc chảo khác lên bếp, phi tỏi thơm, cho các nguyên liệu đã ướp ếch cùng xốt Kung Pao và ớt khô vào đun sôi. Cho ếch vào, nêm nếm lại. Hòa 2-3 muỗng cà phê bột năng với nước. Cho nước bột năng vào từ từ, quậy thấy hơi sánh thì dừng tay.

- Hành lá xắt khúc, bỏ vào nồi ếch, đảo đều rồi tắt bếp.

Mách bạn: Có thể mua xốt Kung Pao ở các siêu thị. Đây là nguyên liệu tạo hương vị đặc trưng của món ăn này.

Song Minh

Bánh crepe sầu riêng

|

(Sức Khỏe – khoe 24h) Bánh crepe sầu riêng tươi ngon, hấp dẫn với mùi thơm của sầu riêng hòa quyện với vị béo của kem tươi. Bạn hãy tham khảo cách làm món bánh này và trổ tài nội trợ để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh cupcake chanh vàng

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Những chiếc bánh nhỏ xinh, mềm, thơm dịu, không quá ngọt như các loại bánh khác, sẽ khiến bạn mê mẩn. Bạn hãy tham khảo cách làm món bánh cupcake và trổ tài nội trợ để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Giòn tan bánh cuộn hạnh nhân

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Những chiếc bánh giòn tan thơm lựng mùi bơ và hạnh nhân rất thích hợp nhấm nháp cùng ly trà nóng. Sức Khỏe hướng dẫn cách làm món bánh này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Trổ tài nội trợ với món cơm trộn Hàn Quốc

|

(Sức Khỏe) Món cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) với sự kết hợp giữa thịt, trứng và rau củ mang đến cho bạn sự cân bằng về dinh dưỡng, lại vô cùng bắt mắt và ngon miệng.

Cách làm pate chay đơn giản, thơm ngon

|

(Sức Khỏe) Với những nguyên liệu phổ biến và cách làm đơn giản bạn đã có ngay món pate chay ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy tham khảo cách làm món pate chay này và trổ tài nội trợ để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách làm dưa món

Tạp chí Sức khỏe (Món Ăn Việt) |

Dưa món là món ăn kèm không thể thiếu trong dịp Tết ở khu vực miền trung và miền nam. Dưa món truyền thống thường có nguyên liệu là đu đủ, kiệu, cà rốt, su hào… nhưng bạn có thể tùy biến một chút theo sở thích của người trong gia đình.