3 món ăn cho bệnh nhân xơ gan

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Theo y học cổ truyền, bệnh xơ gan thuộc bệnh danh “cổ trướng, chứng tích”. Chế độ ăn uống sẽ có tác dụng hỗ trợ trong điều trị bệnh. Dưới đây là cách chế biến một số món ăn dùng cho người xơ gan theo lương y Quốc Trung.

1. Cá trạch nấu đậu phụ

+ Nguyên liệu: Cá trạch 400g, đậu phụ 200g, cùng các gia vị

Cách chế biến: Cá trạch bỏ mang và ruột, rửa sạch, cho vào nồi cùng 200g đậu phụ, cho lượng nước vừa đủ, nấu chín, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món này có tác dụng bổ trung ích khí, tốt cho việc thanh trừ thấp nhiệt, thích hợp với người xơ gan có các triệu chứng: vàng da, vàng mắt, trướng bụng.

2. Cá chép nấu vỏ hồ lô

Nguyên liệu: Một con cá chép, 1 vỏ hồ lô (quả bầu eo) lâu năm, đậu đỏ hạt nhỏ 50g.

Cách chế biến: Cá chép bỏ mang đánh vảy, bỏ ruột, cho vào nồi hầm cùng với vỏ hồ lô và đậu đỏ, nêm nếm gia vị vừa dùng. Ăn ngày 1 lần, có tác dụng hỗ trợ điều trị xơ gan ở người có các triệu chứng: bụng to, sắc mặt sạm đen, tay chân lạnh, hoặc phù chi dưới, đi tiêu lỏng.

món ăn cho người xơ gan,món ăn cho người bị xơ gan, cá trạch nấu đậu phụ, cá chép nấu vỏ hồ lô, trứng gà nấu kỷ tử, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Hình minh họa. (Ảnh internet)
3. Trứng gà nấu kỷ tử

Nguyên liệu: Kỷ tử 30g, mạch đông 10g, cùng 4 cái trứng gà, và 50g thịt chân giò heo, tinh bột, đường và các gia vị.

Cách chế biến: Mạch đông rửa sạch cho vào nước đun sôi rồi vớt ra. Trứng gà đánh đều hấp cách thủy, để nguội cắt thành miếng. Thịt chân giò rửa sạch thái nhỏ cho vào trộn đều với tinh bột, đường rồi cho vào chảo dầu nóng, đảo cho chín, bỏ kỷ tử, trứng đã thái, mạch đông vào xào cùng, nêm gia vị vừa dùng.

Tạp chí Sức Khỏe

Bài thuốc “Vương triều” chữa bệnh hiểm nghèo

Theo Huyền Nga - Công An Nhân Dân |

Những bệnh nhân đã trong thời kỳ cấp của viêm gan B, C, những bệnh nhân xơ gan với các triệu chứng báo trước sự sống chỉ còn tính bằng tháng, bằng ngày, thậm chí ung thư di căn mà Tây Y đã trả về, ông đi “nhặt” lại họ, cho uống bài thuốc của mình.

Dùng thuốc ở bệnh nhân xơ gan

Tạp Chí Sức Khỏe |

Sức khoẻ - Gan là cơ quan rất dễ bị tổn thương do thường xuyên phải tiếp xúc và xử lý các chất độc. Khi các yếu tố độc tấn công mạnh hơn cơ chế tự bảo vệ, gan sẽ dần bị hủy hoại và bị xơ hóa, gọi là xơ gan.