Sữa chua trái cây giúp phòng bệnh táo bón

Tạp chí Sức Khỏe (Theo VNEXPRESS) |

Sữa chua trái cây có men giúp kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và phòng tránh bệnh táo bón, có thể chế biến thành nhiều món ngon như sữa chua trái cây, sinh tố sữa chua...

Theo kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn, sữa chua thích hợp dùng làm món ăn tráng miệng vừa ngon, bổ dưỡng lại có tác dụng kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, phòng táo bón, đặc biệt giúp hấp thu chất sắt có trong thực phẩm. Để đổi khẩu vị mỗi ngày, có thể chế biến sữa chua thành các món như:

Sữa chua trái cây giúp tiêu hóa tốt hơn
Sữa chua trái cây giúp tiêu hóa tốt hơn

» Sữa chua trái cây

Nguyên liệu gồm 2 hộp sữa chua, 50 g dưa hấu, 50 g xoài, 50 g đu đủ, 50 g thơm (dứa), 2 múi mít chín.

Đầu tiên xắt múi mít thành sợi ngắn. Các loại trái khác cắt hạt lựu lớn hoặc miếng vừa ăn. Xếp trái cây vào ly cho đẹp mắt, đổ sữa chua lên, khi ăn trộn đều. Có thể thêm 2 muỗng sữa đặc và một ít đá bào. Mỗi người có thể thay đổi thành phần trái cây bằng các loại khác hợp khẩu vị.

Sinh tố sữa chua
Sinh tố sữa chua

» Sinh tố sữa chua

Nguyên liệu gồm 2 hộp sữa chua, 2 trái chuối già chín, một muỗng canh sữa đặc, ít đá bào.

Đầu tiên lột bỏ vỏ chuối, phần thịt quả cắt thành khoanh. Cho chuối, sữa đặc, sữa chua vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó thêm đá bào vào xay lần nữa. Rót sinh tố ra ly dùng ngay rất thơm ngon. Có thể thay chuối bằng các loại trái cây khác tùy khẩu vị, đừng quên để dành vài lát mỏng xếp lên mặt ly cho đẹp.

Dinh dưỡng giúp cơ quan nội tạng hồi phục

Tạp chí Sức Khỏe (Theo TN) |

Cơ thể có khả năng tái tạo các tế bào của một số bộ phận quan trọng, trong trường hợp chúng bị hư hại do chấn thương, bệnh tật hoặc bất kỳ rối loạn chức năng nào khác.

Giúp hệ tiêu hoá của bé khoẻ mạnh trong mùa đông

Tạp chí Sức Khỏe (Theo XL) |

Thời tiết lạnh, mưa phùn, độ ẩm không khí cao trong mùa đông xuân là nguyên nhân gây nhiều bệnh cho trẻ, trong đó có bệnh tiêu chảy.

Điểm danh 3 dưỡng chất quan trọng quyết định chiều cao của trẻ

Tạp chí Sức Khỏe (Theo Phụ Nữ Kiều Việt) |

Canxi, vitamin D và kẽm là 3 dưỡng chất quyết định đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Ngoài ra yếu tố di truyền, tập luyện, môi trường thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò then chốt trong việc phát triển chiều cao.

Phát hành bộ thực đơn của dự án bữa ăn học đường tại thành phố Hải Phòng

Quốc Bảo - TC Sức Khỏe |

Trong nhiều năm qua, dinh dưỡng học đường được xem là một nhiệm vụ trọng tâm trong Chiến lược Dinh dưỡng Quốc gia giai đoạn 2010 – 2020, tầm nhìn 2030.

Chế biến bột ăn dặm cho trẻ em

Tôn Nữ Thu Trang- BV Nhi Đồng 1 - Tạp Chí Sức Khỏe |

Trẻ sao ăn nhiều sao không tăng cân hoặc trẻ biến ăn quá... là những câu hỏi thường xuyên tổng đài Bác sĩ giải đáp của tạp chí Sức Khỏe nhận được. Hãy nghe Chuyên gia Tôn Nữ Thu Trang - Khoa dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1 tư vấn nhé.

Dinh dưỡng hợp lý sau sinh

|

Sức Khỏe - Giai đoạn sau sinh, mẹ thường chú tâm chăm sóc đầy đủ cho con mà quên để ý quan tâm đến bản thân. Để rồi chỉ ít lâu sau lại tủi thân vì vòng eo “bánh mì”.

Bí kíp chọn trái cây ngon

|

Nếu "nhắm mắt" mua trái cây, bạn có thể "nạp" vào cơ thể những yếu tố nguy cơ gây hại cho sức khỏe chứ không phải là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ và các vitamin.

Dinh dưỡng cho bé thiếu tháng

|

Tôi sinh cháu khi bé mới được 33 tuần. Bé thiếu tháng như vậy, liệu tôi có thể chăm sóc con theo chế độ dinh dưỡng của bé đủ tháng được không?

Tầm quan trọng của bữa ăn sáng

|

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau giấc ngủ đêm dài. Tùy vào tính chất công việc và thói quen mà bữa sáng đến sớm hay muộn trong ngày.

Giá đậu nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể

|

Đậu là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể, tuy nhiên, giá đậu (còn gọi là giá) lại mang giá trị dinh dưỡng không thua gì “bậc cha mẹ” của mình.

Khỏe nhờ thói quen ăn uống

|

Bạn có thể khỏe lên và cũng có thể mắc bệnh vì ăn uống. Nắm những kiến thức căn bản nhất để thay đổi dần các thói quen có hại thông qua lựa chọn, chế biến thực phẩm không bao giờ là muộn.