9 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

|

Bạn cảm thấy mệt mỏi rã rời? Nạp ngay cho mình 1 trong 9 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dưới đây, cơ thể của bạn sẽ chẳng bao giờ giở chứng “khủng hoảng năng lượng” nữa đâu!

Thỉnh thoảng, khi cảm thấy cơ thể đuối sức, mệt mỏi và chóng mặt, hầu hết mọi người đều tìm món gì đó, chẳng hạn bánh quy, kẹo ngọt hoặc cà-phê để mau chóng lấy lại sức. Với những loại thức ăn có đường, đảm bảo là bạn sẽ phục hồi lại năng lượng ngay. Nhưng thói quen này chỉ đẩy chúng ta vào chu kỳ ăn uống bừa bãi, chẳng thể bù đắp được bao nhiêu năng lượng.

Thường xuyên nạp những loại thực phẩm chứa đường sẽ có hại cho cơ thể. Khi lượng đường được đưa vào cơ thể quá nhiều sẽ gây nên chứng béo phì, làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và tim mạch. Ngoài ra, dùng thức ăn có đường sẽ tạo cảm giác no giả tạo, như vậy chúng ta sẽ bỏ qua những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cần thiết khác.

Hãy từ bỏ thói quen nạp các thức ăn ngọt và caffeine. Nên sử dụng những loại thực phẩm ít chất béo như quýt, các loại bắp cải và thực phẩm giúp cân bằng lượng đường trong máu như rau xanh và gạo lức. Bên cạnh đó, cũng nên tăng cường năng lượng một cách điều độ và đầy đủ bằng một số thực phẩm có dưới đây:

Các loại trứng:

Trứng giàu protein và colin, hợp chất rất quan trọng cho hoạt động của não, giúp nhớ lâu. Trứng còn có chứa thyroxine, một loại amino a-xít giúp não sản sinh ra các chất dopaminevà norepinephrine, nhằm cải thiện chức năng thần kinh và làm bạn luôn cảm thấy năng động.

Gạo lức:

Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bơ đậu phông, gạo lức, tảo biển, trà xanh, trứng, yến mạch
Gạo lức khi kết hợp với thức ăn giàu protein như đậu phụ, cá hoặc gà sẽ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Chứa hàm lượng carbohydrate phức hợp, bao gồm man-gan, amino a-xít, và ma-giê (hợp chất có chức năng sản xuất năng lượng). Gạo lức khi kết hợp với thức ăn giàu protein như đậu phụ, cá hoặc gà sẽ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Trà xanh:

Để tâm trí điềm tĩnh và linh hoạt, hãy uống trà xanh! Chỉ lượng nhỏ caffeine (30mg) và theanine (một loại amino a-xít kích thích GABA, phân tử giúp điềm tĩnh có trong cơ quan thụ cảm của não) mỗi ngày, giúp bạn cảm thấy thư thái và cải thiện sự tỉnh táo.

Bơ đậu  phộng:

Chất béo và protein có trong bơ đậu phộng cung cấp một lượng lớn năng lượng cho

cơ thể. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong đậu phộng giúp kiểm soát lượng đường glucose trong máu và ngăn chặn chất béo bão hòa xâm nhập vào máu.

Sữa chua: Là nguồn protein cung cấp năng lượng và các vitamin B dồi dào cho cơ thể.  Vitamin B12 giúp loại bỏ mệt mỏi bằng cách tạo nên những tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Nếu quá ngán với sữa chua thường, hãy thêm chút hương vị trái cây trộn hoặc mật ong vào.

Tảo biển:

 

Đây là loại thực phẩm có chứa hàm lượng khoáng chất nhiều nhất. Ngoài ra, tảo biển cũng chứa vitamin B5, B2, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Loại trái cây nổi tiếng với hàm lượng vitamin C dồi dào này hỗ trợ cho hoạt động sản xuất chất carnitine, loại phân tử giúp tiêu thụ chất béo, để lấy năng lượng cung cấp cho cơ thể.

Yến mạch:

Sẽ bổ dưỡng hơn nếu kết hợp yến mạch với ớt, bánh mì và bánh bột nướng. Hỗn hợp này cung cấp lượng carbohydrate giàu chất xơ hòa tan và chất béo chưa bão hòa tốt cho tim mạch, nhằm ổn định năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng có chứa vitamin B giúp chống lại căng thẳng.

Cá hồi:

Nguồn a-xít béo omega-3 dồi dào giúp màng tế bào khỏe mạnh. Đồng thời, nguồn a-xít béo này còn loại bỏ máu đông và sự co thắt mạch máu để duy trì sự

mạnh khỏe cho hệ tim mạch. Những thực phẩm khác như cá trích, sò điệp cũng rất giàu ma-giê và protein, giúp biến đổi lượng đường máu trong cơ thể thành năng lượng.

.Nguyệt Cô
Tạp chí Sức Khỏe

Những kiểu chăm con tai hại khiến trẻ... lùn đi

Theo Phụ Nữ |

Nếu bố mẹ còn duy trì những kiểu chăm sóc trẻ này thì đừng ngạc nhiên khi thấy con mình không được cao lớn.

Kiến thức cơ bản về nguồn sữa mẹ khi cho con bú sau sinh

Tạp chí Sức Khỏe (Theo MCT) |

Kiến thức cơ bản về nguồn sữa mẹ khi cho con bú sau sinh thật không đơn giản tí nào. Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa mẹ được xem như là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất cho trẻ sơ sinh.

Những lợi ích từ nước ép bắp cải

Tạp chí Sức Khỏe (Theo Sống Khỏe) |

Bắp cải được xem là 'vua' của gia đình họ cải. Chúng chứa hàm lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Sữa chua trái cây giúp phòng bệnh táo bón

Tạp chí Sức Khỏe (Theo VNEXPRESS) |

Sữa chua trái cây có men giúp kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và phòng tránh bệnh táo bón, có thể chế biến thành nhiều món ngon như sữa chua trái cây, sinh tố sữa chua...

Giúp hệ tiêu hoá của bé khoẻ mạnh trong mùa đông

Tạp chí Sức Khỏe (Theo XL) |

Thời tiết lạnh, mưa phùn, độ ẩm không khí cao trong mùa đông xuân là nguyên nhân gây nhiều bệnh cho trẻ, trong đó có bệnh tiêu chảy.

Điểm danh 3 dưỡng chất quan trọng quyết định chiều cao của trẻ

Tạp chí Sức Khỏe (Theo Phụ Nữ Kiều Việt) |

Canxi, vitamin D và kẽm là 3 dưỡng chất quyết định đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Ngoài ra yếu tố di truyền, tập luyện, môi trường thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò then chốt trong việc phát triển chiều cao.

Chế biến bột ăn dặm cho trẻ em

Tôn Nữ Thu Trang- BV Nhi Đồng 1 - Tạp Chí Sức Khỏe |

Trẻ sao ăn nhiều sao không tăng cân hoặc trẻ biến ăn quá... là những câu hỏi thường xuyên tổng đài Bác sĩ giải đáp của tạp chí Sức Khỏe nhận được. Hãy nghe Chuyên gia Tôn Nữ Thu Trang - Khoa dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1 tư vấn nhé.

Dinh dưỡng hợp lý sau sinh

|

Sức Khỏe - Giai đoạn sau sinh, mẹ thường chú tâm chăm sóc đầy đủ cho con mà quên để ý quan tâm đến bản thân. Để rồi chỉ ít lâu sau lại tủi thân vì vòng eo “bánh mì”.

Dinh dưỡng cho bé thiếu tháng

|

Tôi sinh cháu khi bé mới được 33 tuần. Bé thiếu tháng như vậy, liệu tôi có thể chăm sóc con theo chế độ dinh dưỡng của bé đủ tháng được không?

Tầm quan trọng của bữa ăn sáng

|

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau giấc ngủ đêm dài. Tùy vào tính chất công việc và thói quen mà bữa sáng đến sớm hay muộn trong ngày.

Cách chế biến cháo lê đậu xanh dành cho bữa ăn khuya

|

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, ăn khuya không tốt cho cơ thể và nên tránh. Tuy nhiên, khi phải thức đêm làm việc, lúc đói bạn vẫn có thể ăn khuya nhưng không được quá no, chỉ xem như bữa ăn nhẹ.

Chế biến rau củ quả đúng cách

|

Chế biến rau, củ, quả đúng cách sẽ giúp lưu lại lượng vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác.

Ăn cá có giúp trí não thông minh hơn?

|

Tôi nghe nói nhiều đến việc ăn cá sẽ giúp chúng ta thông minh hơn, điều này thật ra có đúng không?

Dinh dưỡng miễn dịch

|

Đây là ngành khoa học mới ra đời nhưng đã có nhiều tiến bộ quan trọng đối với sức khỏe con người.

Chế biến thức ăn như thế nào là đúng?

|

Chế biến một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng không phải là chuyện dễ. Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn chọn được cách nấu nướng hiệu quả.

Ăn gì để tăng cường trí não?

|

Các nhà khoa học đã khám phá thành phần dinh dưỡng trong một số thực phẩm có tác dụng giúp chúng ta “thông thái” và sáng tạo hơn. Hãy cùng Sức Khỏe điểm qua các thực phẩm này nhé!