Vị thuốc mè đen – “cải lão hoàn đồng”

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Mè đen còn được gọi là Hồ ma, Du tử miêu, Vừng đen, tên khoa học là Sesamum indicum L., thuộc họ Vừng (Pedaliaceae). Sách Danh y biệt lục xếp mè là loại thực phẩm thượng hạng. Trung y cho rằng, mè trị được nhiều bệnh, cải lão hoàn đồng, trường sinh bất lão.

Mè đen, mè đen chữa bệnh, mè đen cho bà bầu, mè đen và công dụng, ăn mè đen có tác dụng gì, ăn mè đen, ăn mè đen nhiều có tốt không, ăn mè đen đẹp da, ăn mè đen trị rụng tóc, 	ăn mè đen trị mụn, mè đen bổ thận,  ăn mè đen giúp dễ sinh, mè đen có tác dụng gì, mè đen công dụng, mè đen chữa bệnh gì, mè đen dưỡng da, mè đen dưỡng tóc, bài thuốc mè đen, tạp chí sức khỏe bộ y tế, sức khỏe bộ y tế, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Nên ngâm nước hoặc rang sơ mè cho vàng trước khi ăn, vừa thơm vừa dễ tiêu
Y học hiện đại cũng như y học cổ truyền đã chứng minh tác dụng của mè đen, giúp bổ gan thận, bồi bổ tinh dịch, dưỡng huyết ích khí, làm đen tóc, mịn da, mạnh gân cốt, bổ hư, dưỡng ngũ tạng, thính tai, sáng mắt, rất tốt cho người thiếu máu, tóc bạc sớm, đặc biệt bổ dưỡng cho những người già, sản phụ thiếu sữa. Mè đen có vị ngọt, tính bình, quy kinh Can, Thận. Trong mè đen chứa nhiều a-xít béo chưa no (45-55%) như sesamin, sesamolin, sesamol, a-xít oleic, a-xít linoleic, a-xít palmitic, a-xít arachic, lecithin, glycerol, vitamin E, PP, a-xít folic, a-xít amin và nhiều chất khoáng như đồng, can-xi, nhiều sắt, phốt-pho.

Lợi ích của mè đen

Theo y học hiện đại, mè đen mang lại nhiều công dụng. Dầu mè bôi lên niêm mạc có tác dụng giảm kích thích, chống viêm. Mè có tác dụng giảm lượng cholesterol máu, phòng trị xơ cứng động mạch, phòng ngừa cao huyết áp ở người lớn tuổi. Dầu mè đen có tác dụng nhuận tràng, thông đại tiện, chữa táo bón. Do thành phần có nhiều chất dinh dưỡng nên mè rất thích hợp dùng cho người già yếu suy nhược, trẻ em suy dinh dưỡng. Ngoài ra, mè còn bổ khí huyết, làm mịn da, đen tóc, giúp trẻ lâu.

Cụ thể:

- Trên tim mạch: Mè đen chứa nhiều khoáng chất cần thiết, vitamin B1 và chất xơ. Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hạt mè có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm viêm, hỗ trợ đường hô hấp, chống lại bệnh ung thư ruột kết và bệnh loãng xương. 1/4 chén mè đen cung cấp 126mg ma-giê, 351mg can-xi. Đây là 2 khoáng tố giúp điều hòa huyết áp, làm giảm căng thẳng và đau nửa đầu, giảm các cơn co thắt đường thở ở bệnh nhân hen và điều tiết giấc ngủ, đặc biệt là ở giai đoạn mãn kinh.

Mè đen, mè đen chữa bệnh, mè đen cho bà bầu, mè đen và công dụng, ăn mè đen có tác dụng gì, ăn mè đen, ăn mè đen nhiều có tốt không, ăn mè đen đẹp da, ăn mè đen trị rụng tóc, 	ăn mè đen trị mụn, mè đen bổ thận,  ăn mè đen giúp dễ sinh, mè đen có tác dụng gì, mè đen công dụng, mè đen chữa bệnh gì, mè đen dưỡng da, mè đen dưỡng tóc, bài thuốc mè đen, tạp chí sức khỏe bộ y tế, sức khỏe bộ y tế, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Mỗi ngày nên dùng khoảng 10-15g mè đen, có thể ăn với cơm, xôi đậu hoặc hòa nước chín rồi uống

- Hạ cholesterol máu: Hạt mè đen chứa hai chất sesamin và sesamolin có tác dụng làm giảm cholesterol. Hạt mè đen rất giàu phytosterol. Phytosterol là chất béo thực vật có cấu trúc hóa học rất giống với cholesterol. Tiêu thụ phytosterol không chỉ làm giảm nồng độ cholesterol trong máu mà còn    giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư.

- Làm đen tóc và giúp tóc mọc khỏe: Mè đen được xem là một trong những loại thực phẩm chống lão hóa tốt nhất. Hạt mè đen là một nguồn cung cấp vitamin nuôi dưỡng tóc, chống lại hoặc vô hiệu hóa ảnh hưởng của các gốc tự do gây tổn hại tế bào và gây ra lão hóa (bao gồm cả tóc bạc). Trung y cho rằng, hạt mè đen có giá trị chữa bệnh tuyệt vời, nuôi dưỡng thận và gan, thúc đẩy tăng trưởng tóc. Cùng việc nuôi dưỡng da đầu và kích thích tăng trưởng tóc, hạt mè đen có thể thúc đẩy sản xuất melanin - sắc tố bảo vệ tóc và màu da.

- Giúp ngủ ngon: Hạt mè giúp giảm stress nhờ chứa tryptophan là một a-xít amin giúp sản xuất serotonin, cải thiện tâm trạng và giúp ngủ ngon.

- Làm đẹp da: Các a-xít oleic trong hạt mè đen giúp mềm da và tế bào tái sinh, khiến da mềm mại, đàn hồi, chống tấy đỏ, ngứa da do thời tiết khô lạnh.

- Làm giảm viêm khớp: Hạt mè đen có hàm lượng cao khoáng tố đồng, giúp giảm đau và sưng liên quan đến viêm khớp. Ngoài ra, khoáng chất này giữ xương và các khớp linh hoạt, khỏe mạnh hơn. Kẽm trong mè đen giúp hệ thống miễn dịch ngăn chặn việc giảm mật độ xương của xương hông và cột sống. Tiêu thụ các loại thực phẩm giàu kẽm như hạt mè đen sẽ làm giảm nguy cơ bị gãy xương do mật độ xương giảm (thường gặp ở người già) hoặc loãng xương.

- Ngừa ung thư: Nhờ hàm lượng a-xít phytic, ma-giê, vitamin E và phytosterol cao, tác dụng chống oxy hóa mạnh nên giúp ngăn ngừa sự hư hại tế bào.

- Bảo vệ gan: Các chất chống ô-xy hóa trong hạt mè đen bảo vệ gan khỏi các tổn thương và duy trì chức năng gan khỏe mạnh.

- Chống thiếu máu: Hạt mè đen có hàm lượng sắt cao, khuyến khích sử dụng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

- Cải thiện sức khỏe của mắt.

Mè đen, mè đen chữa bệnh, mè đen cho bà bầu, mè đen và công dụng, ăn mè đen có tác dụng gì, ăn mè đen, ăn mè đen nhiều có tốt không, ăn mè đen đẹp da, ăn mè đen trị rụng tóc, 	ăn mè đen trị mụn, mè đen bổ thận,  ăn mè đen giúp dễ sinh, mè đen có tác dụng gì, mè đen công dụng, mè đen chữa bệnh gì, mè đen dưỡng da, mè đen dưỡng tóc, bài thuốc mè đen, tạp chí sức khỏe bộ y tế, sức khỏe bộ y tế, tạp chí sức khỏe, khoe24h, tap chi suc khoe, sức khỏe, suc khoe.
Mè đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng những người bụng yếu, hay bị tiêu chảy không nên dùng do mè có tính nhuận trường.
Một số bài thuốc từ mè đen

Dưới đây là một số bài thuốc sử dụng mè đen:

- Phòng cao huyết áp, xơ cứng động mạch, suy nhược thần kinh: Lá dâu 12g, mè đen 8g, tán bột, uống mỗi ngày.

- Trị táo bón ở người già và trẻ em: 1-2 muỗng canh mè đen sao tán bột, 1 quả trứng gà, đổ nước sôi, trộn đều, thêm mật ong và uống.

- Sản phụ thiếu máu, thiếu sữa: Mè đen sao qua, giã nhỏ, cho thêm ít muối. Ăn với cơm hoặc nấu cháo nếp.

- Trẻ con đại tiện ra máu: Dầu mè 5-10g (tùy độ tuổi) hòa với mật ong, chia 3 lần uống trong ngày.

- Sức lực yếu, đau mỏi lưng gối: Mè đen 500g, ý dĩ 500g, thục địa 300g, sấy khô, tán bột dùng mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1 muỗng nhỏ hòa nước ấm uống.

- Chữa tóc bạc sớm: Mè đen, táo nhục đồng lượng, sấy khô tán bột, vò thành viên nhỏ, mỗi lần uống khoảng 20 viên, ngày 2 lần.

- Bỏng nước sôi: Giã nát mè đen, đắp lên chỗ bỏng hoặc thoa một lớp mỏng dầu mè ngay lên vết bỏng.

 Dược sĩ Lê Kim Phụng
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, TP. HCM
Tạp chí Sức Khỏe

Chuyện về dược liệu Thiên Ma: “Khắc tinh” của chứng đột quỵ

|

(Sức Khỏe) Củ Thiên Ma sinh trưởng dưới đất sâu nhưng hoàn toàn không có rễ, thân cây mang hình dáng mũi tên vươn thẳng về phía bầu trời. Cũng vì thế cây được cho là hấp thụ dưỡng chất từ nguyên khí trời đất. Đây là vị thuốc đông y có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người, đặc biệt là “khắc tinh” của chứng đột quỵ do tắc nghẽn mạch máu.

Đau đầu, cảm mạo, viêm họng, đừng quên rau húng quế

Tạp chí Sức Khỏe (Theo Sống Khỏe) |

Đông y cho rằng húng giổi giàu dược tính nên được dùng làm thuốc từ rất lâu đời.

Công dụng tuyệt vời của Hà thủ ô đối với sắc đẹp phụ nữ

|

Theo Đông y, hà thủ ô đỏ có vị đắng chát, hơi ngọt,tính ấm, bổ can thận, ích tinh huyết, mạnh gân xương,nhuận tràng, dùng để bổ máu, chữa thận suy, gan yếu,thần kinh suy nhược, ngủ kém, đau lưng...

Tốt như chè tươi

|

(Sức Khỏe- khoe24h) Thói quen uống chè tươi đã là một phong cách sống nhàn nhã, thú vị của nhiều người. Và cây chè không chỉ dùng để làm thức uống, chúng còn mang lại rất nhiều lợi ích khi sử dụng trong Đông y.

Sâm Thốt Nốt Hai Dậu: Phương thuốc giải độc gan bí truyền cứu sống nhiều người

|

(Sức khỏe- khoe24h) Ông chưa bao giờ nói “không” với chúng tôi trong bất kỳ hoạt động nào liên quan đến chăm lo sức khỏe cho người nghèo.

Sự kỳ diệu của cây Ngải Cứu

|

Trong Đông y, ngải cứu được công nhận là vị thuốc quý giá, nhất là đối với chị em phụ nữ. Loại cây này có nhiều tác dụng, từ an thai, điều hòa khí huyết, giảm đau, trị cảm, ghẻ lở cho đến việc dùng để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.