Thảo dược quý từ vùng Provence

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Thảo dược vùng Provence là nguyên liệu quan trọng, là linh hồn trong ẩm thực miền Nam nước Pháp từ nhiều thế kỷ. Nếu điều này chưa đủ làm bạn quan tâm thì thông tin sau có thể sẽ gây ấn tượng: Chúng có khả năng giúp bạn tăng cường sức khỏe gấp 2, thậm chí gấp 3 lần!

Cây xô thơm (sage): Giảm nhẹ sự khó chịu ở giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh

Chứa các thành phần estrogen thực vật, nhờ thế, cây xô thơm có thể giúp chị em giảm một số triệu chứng khó chịu của thời kỳ “xuân đã qua, già chưa tới”. Ngoài ra, thảo dược này cũng làm chậm sự thoái hóa acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh do tế bào thần kinh phóng thích, giúp giảm sự lo lắng. Chúng cũng chứa hợp chất tannin và tinh dầu giúp giảm khoảng một nửa lượng mồ hôi tiết ra.

Oải hương (lavender): Làm dịu khó chịu ở đường tiêu hóa

Chắc chắn bạn không lạ khả năng giúp thư giãn tinh thần của hương lavender. Theo truyền thống của vùng Provence, một trong những quê hương của loài hoa đặc biệt này, họ còn sử dụng chúng trong ẩm thực. Và không chỉ có mặt trong loại bánh mì, các món nướng và tráng miệng nổi tiếng, nó còn là vị thuốc hỗ trợ tuyệt vời cho đường tiêu hóa. Trong hoa lavender chứa rất nhiều thành phần có tác dụng đẩy lùi và ngăn ngừa chứng khó tiêu đồng thời giúp giảm tiết a-xít, làm dịu đau dạ dày và xóa tan các vấn đề của đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích hay vết loét.

Thảo dược vùng Provence, Cây xô thơm, Oải hương, lavender, hoa lavender, Kinh giới oregano, Kinh giới marjoram, Lá nguyệt quế, Húng thơm, summer savory, giảm đầy hơi, co thắt mạch máu, bệnh viêm khớp, giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp, hội chứng ruột kích thích, tạp chí Sức Khỏe, khoe24h
Oải hương là vị thuốc hỗ trợ tuyệt vời cho đường tiêu hóa (Ảnh internet)
Kinh giới (oregano): Diệt khuẩn

Thảo dược này giống như một sát thủ với vi khuẩn.Theo nghiên cứu do Đại học Cornell (Mỹ), kinh giới Oregano có khả năng tiêu diệt hầu như 100% vi khuẩn khi tiếp xúc. Nghiên cứu của Đại học Georgetown (Mỹ) chỉ ra rằng, dùng kinh giới Oregano hiệu quả không kém kháng sinh penicillin trong việc ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn như E. coli, tụ cầu khuẩn và khuẩn HP gây viêm dạ dày. Hợp chất chống ô-xy hóa trong loại thảo dược này cũng phong phú và ấn tượng tương đương khả năng kháng khuẩn của nó.

Kinh giới marjoram: Giúp xương vững chắc

Chỉ một muỗng cà-phê rau kinh giới Marjoram khô đã chứa một lượng vitamin K “khổng lồ” lên tới 518% so với nhu cầu hằng ngày của bạn - một chìa khóa giúp tăng cường sự vững chắc cho xương. Một muỗng cà-phê kinh giới đồng thời cũng chứa tới 200% nhu cầu can-xi mỗi ngày. Loại thảo dược - gia vị này còn có các hợp chất giúp kháng viêm cực mạnh, có thể ngăn ngừa và giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp.

Lá nguyệt quế: Giảm đau nhức

Người La Mã cổ đại thường nhai lá nguyệt quế để trị sâu răng. Nhờ có chứa eugenol, một chất gây mê tự nhiên, lá nguyệt quế hiệu quả trong việc giảm đau. Không chỉ thế, theo dược sĩ Suzy Cohen, Hiệp hội Dược sĩ Mỹ (APA), lá nguyệt quế còn chứa parthenolide, hợp chất có tác dụng làm giảm nhức đầu và chứng đau nửa đầu. Chúng ngăn chặn nguy cơ co thắt mạch máu vùng đầu, nguyên nhân chủ yếu của hầu hết các cơn đau nhức vùng này.

Húng thơm (summer savory): Giảm stress

Rau húng thơm dồi dào chất dinh dưỡng, như: ka-li, can-xi, kẽm, selen và ma-giê, những nguyên tố vi lượng có khả năng giúp giảm stress. Húng thơm còn chứa nhiều vitamin nhóm B - đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng - cũng như pyridoxine - chất kích thích sản sinh GABA là chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn não bộ. Chất này cũng giúp ổn định nhịp tim và giảm tình trạng huyết áp cao.

Thảo dược vùng Provence, Cây xô thơm, Oải hương, lavender, hoa lavender, Kinh giới oregano, Kinh giới marjoram, Lá nguyệt quế, Húng thơm, summer savory, giảm đầy hơi, co thắt mạch máu, bệnh viêm khớp, giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp, hội chứng ruột kích thích, tạp chí Sức Khỏe, khoe24h
Rau húng thơm có khả năng giúp giảm stress (Ảnh internet)
Thì là (dill): Giảm chứng đầy hơi

Bạn muốn giảm đầy hơi hay tống khứ bụng mỡ? Hãy thêm thì là vào trong món ăn. Dùng khoảng 1 muỗng cà-phê lá thì là mỗi ngày sẽ giúp giảm đáng kể tình trạng đầy bụng, chướng bụng ở khoảng 80% phụ nữ chỉ trong 3 ngày. Hợp chất và tinh dầu trong thảo dược này giúp tăng tốc độ tiêu hủy carbohydrate và các protein trong hệ tiêu hóa, nhờ thế có thể hỗ trợ việc giảm cân. Ngoài ra, thì là còn có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên giúp tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn ở dạ dày vốn thường gây nhiều vấn đề khó chịu ở vùng bụng.

G. Nhi
Tạp chí Sức Khỏe

Thuốc & thức ăn từ cây rau

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Người xưa có câu: “Đói ăn rau, đau uống thuốc” nhưng một số cây rau thường được dùng trong bữa ăn hằng ngày ngoài bổ dưỡng cho sức khỏe còn là những vị thuốc có tác dụng trị bệnh rất tốt.

Kỳ diệu tỏi đen

|

(Sức Khỏe - khoe24h) Được phát triển từ những năm đầu thế kỷ 21 tại Hàn Quốc, sau đó là Nhật Bản, Trung Quốc, hiện nay, tỏi đen được sử dụng khá phổ biến và được công nhận về lợi ích dựa trên cơ sở là các công trình nghiên cứu khẳng định tính chất dinh dưỡng ấn tượng của nó.

Dùng cam thảo làm sạch đờm nhớt trẻ sơ sinh?

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Ở quê tôi, người ta hãm cam thảo để nhỏ vào miệng trẻ sơ sinh cho sạch đờm nhớt. Nhưng ở thành phố, các bác sĩ không cho dùng. Vậy sự thật là thế nào? Hồng Ngọc (Q. 3, TP. HCM)

Chữa gai cột sống bằng cây cỏ thiên nhiên

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Gai cột sống có thể được điều trị bằng các bài thuốc y học cổ truyền. Đây cũng là giải pháp được nhiều người lựa chọn vì muốn tránh các nguy cơ tác dụng phụ do dùng thuốc điều trị lâu dài.

Thảo dược hỗ trợ phòng chống ung thư phổi

|

(Sức Khỏe – khoe24h) Ung thư phổi là một trong những bệnh có tỷ lệ người mắc và tỷ lệ tử vong cao, đặc biệt ở những người hút thuốc lá. Sử dụng thảo dược là liệu pháp hỗ trợ phòng chống căn bệnh này.