Người bị suy thận thì nên ăn uống thế nào?

|

Người bị suy thận thì ăn uống thế nào là tốt nhất ạ? Mong bác sĩ cho em lời khuyên cụ thể.

(Đại Đồng, TP.HCM)

Chế độ ăn dành cho người suy thận mạn tính khác nhau tùy từng giai đoạn (độ) suy thận. Để có thể kê một thực đơn cụ thể như bạn yêu cầu, bạn cần cho biết tình trạng suy thận ở giai đoạn nào, cân nặng bao nhiêu và các bệnh kèm theo. Dưới đây là một số lời khuyên chung về chế độ ăn ở người suy thận mạn độ 1, 2 và 3.

Người bị suy thân thì nên ăn uống thế nào, dinh dưỡng cho người bị suy thân, suy thận
Người suy thận nên hạn chế, không nên ăn chất đạm quá 1g/kg/ ngày.

Chất đạm (Protein): Hạn chế,  không nên ăn quá 1g/kg/ ngày, lý tưởng nên ăn khoảng 0,8 g/kg/ngày và nên ăn những protein từ thực vật như: đậu nành, đậu phộng…

Chất mỡ (Lipid): Nên hạn chế.

Tinh bột (Glucose): Không hạn chế trừ khi có bệnh đái tháo đường kèm theo.

Muối: Nên hạn chế.

Lượng nước uống: Nên điều chỉnh theo  nước tiểu hằng ngày, đảm bảo không thừa nước và không thiếu nước. Nên uống khoảng 1,5-2 lít/ngày, cần theo dõi cân nặng và lượng nước tiểu để điều chỉnh.

Trái cây có nhiều ka-li như chuối, mãng cầu… nên hạn chế.

Can-xi và Phốt-phát: Lượng can-xi nên dưới 2g/ngày. Lượng phốt-phát: hạn chế khoảng dưới 600-800mg/ngày.

Vitamin:  Nên  dùng  thêm vitamin    B6,     folate    (1mg/ ngày)  và   các   vitamin  khác như vitamin C, thiamin, niacin, riboflavin, vitamin B12 (6mcg/ ngày) và a-xít pantothenic (Nephrocaps).

Bỏ thuốc lá, hạn chế uống bia, rượu.

BS. Nguyễn Bách
Tạp chí Sức Khỏe