Có thật ăn nhiều cà rốt giúp sáng mắt?

Theo BS Hải Lê - Sức khỏe & Đời sống |

Thời gian gần đây, tôi có cảm giác mắt mờ, không nhìn rõ như trước. Tôi nghe nói ăn nhiều cà rốt sẽ giúp sáng mắt. Điều này có đúng không, xin bác sĩ tư vấn giúp. Hà Thị Hồng (Phú Thọ)

Cà rốt là một thực phẩm chứa nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A có tác dụng trên võng mạc mắt và giúp tăng thị lực.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà rốt chứa sắt và vitamin A có tác dụng phòng và chữa thiếu máu. Tăng cường khả năng sinh trưởng đối với trẻ em và đặc biệt tốt với những trường hợp tiêu chảy nhẹ trong việc hấp thụ vi khuẩn.

ăn cà rốt có sáng mắt, ăn cà rốt trị gì, ăn cà rốt có tốt, có nên ăn cà rốt, cà rốt trị gì, tạp chí sức khỏe, khoe24h, sức khỏe, suc khoe, chuyên san sức khỏe
Cà rốt là thực phẩm tốt nhưng không nên lạm dụng ăn quá nhiều. Ảnh minh họa

Đối với phụ nữ, cà rốt còn có tác dụng làm da hồng hào và mịn màng. Những người lái xe hay những người phải làm việc khuya dưới ánh điện cũng rất cần ăn cà rốt, vì vitamin A có tác dụng trên võng mạc mắt, giúp tăng thị lực.

Tuy cà rốt là một loại thức ăn ngon, bổ nhưng không nên ăn nhiều vì như vậy cơ thể sẽ không chuyển hóa hết được beta-caroten. Chất này sẽ ứ đọng lại trong cơ thể gây vàng mắt, vàng da, chán ăn (nhiều người dễ nhầm tưởng là bị bệnh gan), chỉ cần ngừng ăn cà rốt thì các biểu hiện trên sẽ hết.

Chỉ nên ăn hoặc uống nước ép cà rốt 2-3 lần/tuần. Người lớn ăn khoảng 100 g cà rốt/lần, trẻ em ăn khoảng 30-50 g cà rốt/lần.

Điểm danh những loại rau chữa bệnh tiểu đường hiệu quả

Tạp chí Sức Khỏe (Theo Phụ Nữ Kiều Việt) |

Rau xanh là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là cho người bị tiểu đường. Rau xanh nguồn thực phẩm bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe, rau không chứa nhiều calo mà lại giàu chất xơ.

Cách làm mứt cà rốt truyền thống đúng chuẩn tại nhà để đón Tết

TC Sức khỏe - Theo 24h |

Cách làm mứt cà rốt chỉ gồm 4 bước đơn giản, các bạn sẽ có một món mứt truyền thống ngon đúng chuẩn.

Cách làm gỏi cuốn chay cho ngày rằm cuối năm

Theo Cooky |

Gỏi cuốn chay bạn đã được thưởng thức chưa? Ngày rằm sắp đến thử làm món gỏi cuốn chay này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.